やんばる産トレビス

先日見つけたﾔﾝﾊﾞﾙ産トレビス　１玉　２５０円なり　

苦味が癖になります＾＾

トレビス
キク科キクニガナ属の多年草でヨーロッパが原産の「チコリ」の変種で、「赤チコリ」とか「ラディッキオ（Radicchio）」とも呼ばれます。イタリアが主な産地で、葉が鮮やかな赤紫色をしていて、丸く結球します。
独特なほろ苦さがあり、グリーンサラダや前菜に加えて利用されます。食感はレタスとキャベツの中間というところ