2011年02月18日

クルミパン


久々の手作りパンのＵＰです

くるみ入りになります
２斤ほどの仕込みです

強力粉５００ｇ
くるみ１００ｇ

塩１０ｇ
砂糖１０ｇ
生イースト１０ｇ
オリーブoil ５０ｃｃ
水　適量

後は
混ぜまぜ混ぜまぜ混ぜまぜ
下から
１次発酵
整形後
２次発酵
焼き上げ

完成！！




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Posted by 沖縄の沖 at 16:11│Comments(2) │手作りパン
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この記事へのコメント
今日は美味しいランチをありがとうございました

お料理の美味しさと心地よいお店の雰囲気、そしてあたたかいおもてなしにうれしい気持ちで過ごさせてもらいました。

また食べに行きますね
Posted by そ ら at 2011年02月23日 00:34
そ らさん
返信遅くなりました　スイマセン

御来店有り難う御座いました
これからも宜しくお願い致します（嫁ともども）
Posted by 沖縄の沖沖縄の沖 at 2011年02月25日 14:08
 
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